Крехки пилешки дробчета на тиган

Необходими продукти:

1 кг пилешки дробчета, 2 глави кромид лук, 4-5 супени лъжици брашно за овалване,  олио, 1 кубче пилешки бульон, соев сос

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете на кръгчета лука и го запържете в мазнината с малко вода.  Измийте дробчетата и ги оставете в гевгир да се отцедят. Оваляйте дробчетата в брашното и ги оставете да престоят за няколко минути (така брашното хубаво ще полепне по дробчетата).  Прибавете ги към напълно омекналия лук,  натрошете бульона върху дробчетата и поръсете обилно със соев сос.  Намалете огъня и щом се запържат дробчетата от едната страна  ги обърнете да се запържат и от другата.  Дробчетата стават много крехки, ароматни и вкусни.

Не слагайте наведнъж цялото количество дробчета, пържете на порции, иначе загарят и не стават добри на външен вид.