Ароматно печено пиле с масло и подправки

Необходими продукти: пиле,  масло, сол, червен пипер, розмарин, босилек, магданоз, чубрица джоджен, риган, мащерка, къри, мента, скилидки чесън

Начин на приготвяне:  Почиствате и измивате много добре пилето. От маслото, солта, пресования чесън и подправките правите каша, с която  много добре намазвате пилето отвън и отвътре. Количеството зависи от това кои подправки колко харесвате, ако някоя от изброените не ви допада може да не я слагате или пък да я смените с друга. Ако не обичате масло ползвайте зехтин за готвене. Слагате пилето в дълбока тава и сипвате на дъното 1 чаша бира. Покривате тавата с алуминиево фолио и печете в предварително нагрята на 180 градуса  фурна  около час, махате фолиото, намазвате цялото пиле отново само с масло (добре е маслото да е от хладилник набучено на вилица за да не се изгорите) и печете още око 30 минути да хване хрупкава коричка. Сервирате с пържени картофи и салата.

Пържени пилешки филенца

Необходими продукти: пилешко филе от бяло месо, сол, черен пипер, чили сос, горчица

Начин на приготвяне: нарязвате пилешкото филе на парчета (големината е по ваше желание) и ги разделяте на три. Едните филета овалвате в сол и черен пипер и пържите в сгорещено олио с добавен в него малко зехтин за пържене. Вторите осолявате и намазвате с чили сос и тях пържите в същата мазнина, а трети намазвате с горчица и ги пържите последни в мазнината.

Сервирате по едно филе от вид със салата по желание.