Етикет: захар

Необходими продукти: брашно – 400гр., масло – 200гр., яйца – 2бр., захар – 200гр., сода – 1ч.л., бакпулвер – 1ч.л., сол – 1ч.л., шоколадов чипс – 100гр. ванилия – 3пак.

Начин на приготвяне: Разтопявате маслото. Разбивате с миксер яйцата, захарта и ванилията. Добавяте маслото на тънка струя, като продължавате да бъркате с миксера, после слагате брашното, содата, солта и бакпулвера, и разбърквате с миксера. Накрая добавяте шоколадовия чипс, като го разбърквате с дървена лъжица. Ако тестото е много меко може да добавите още малко брашно, така че да може да оформите топчета, които сплесквате леко и слагате в тава покрита с хартия за печене. Печете в предварително нагрята на 190 градуса фурна 12 минути.

Необходими продукти за 12 броя мъфини: 2 яйца, 1,5 dl захар, три четвърти dl прясно мляко, 75 g масло, 2 и три четвърти dl брашно, 1,5 ч.л. бакпулвер, ванилова захар, сока от 3 лайма или 1 лимон, щипка сол, 2 dl малини, 2 dl  боровинки, може и замразени

Начин на приготвяне: Разбивате яйцата, захарта и ваниловата захар. Добавяте млякото и разтопеното масло и добре разбърквате. Прибавяте брашното с бакпулвера и солта и разбърквате. Прибавяте плодовете, ако използвате замразени плодове е добре да ги извадите за малко от фризера преди да го добавите към сместа и разбърквате. Изсипвате сместта във формички и хартия за мъфини и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна 15-20 минути.

Необходими продукти: 3 кг  червени чушки, 3 кг домати, от 0.5 кг до 1 кг моркови, от 1/3 до 1 ч.ч. захар в зависимост от киселината на доматите, 1 ч.ч. олио, 2 с.л. сол, 1 ч.л. черен пипер, 0.5 до 1 ч.л. кимион, 1 до 2 глави чесън, по желание 2 с.л. ябълков оцет шест градуса и едно бурканче „Аrrabbiata“ от Лидл (лютеницата се сгъстява се по-бързо и става леко люта)

Начин на приготвяне: Чушките се почистват от дръжките и семките и се изпичат и обелват, морковите се почистват и сваряват. Домати се нарязват на парченца и заедно с бурканчето „Аrrabbiata“ и 1 с.л. сол се слагат в подходящ съд, на котлон и се варят на умерен огън. Обелените чушки и сварените моркови се смилат с машинка за месо. Като поизврaт доматите се добавят смлените чушки и моркови. Чесънът се добавя пресован заедно с останалата сол, черния пипер и кимиона. Всичко се разбърква добре и се оставя да ври на умерен огън около час, като се бърка за да не загори. Пробвайте и ако има нужда добавете от някоя от подправките.  Сместа се изсипва в буркани,  които се затварят добре с капачки и се стерилизират минимум 10 минути след като водата заври. Готовите буркани се обръщат с капачките надолу докато изстинат.