Нужните продукти:
10 домата
12 с. л. ориз
6 глави лук
6 скилидки чесън
2 връзки магданоз
1 ч. л. индийско орехче
1 с. л. черен пипер
Шепа черни стафиди
300 мл чеснов зехтин
Сол
Пресни картофи
Начин на приготвяне:
1. Нарежете лука на дребно.
2. Издълбайте вътрешността на доматите и я запазете, заедно със сока.
2. Нарежете магданоза и чесъна на дребно.
3. Запържете лука в зехтина, добавете нарязаните чесън и магданоз, черен пипер , индийско орехче и сол. След няколко минути добавете ориза, стафидите, вътрешната част на доматите и оставете плънката да се задуши.
4. Напълнете доматите с готовата плънка и ги полейте отгоре със зехтин. Подредете ги в тавичка и сложете около тях пресните картофи. Покрийте с фолио и печете във фурната на 220 градуса около 1 час и още 30 минути без фолио.