Масленки

Необходими продукти: 1 яйце, 125 гр масло, половин чаена чаша пудра захар, 2 ч.ч. брашно, ванилия

Начин на приготвяне: Разбивате с миксер размекналото масло, захарта и яйцето. Добавяте брашното и ванилията, като замесвате меко тесто. Ако желаете може да го увиете в стреч фолио и да го сложите в хладилника за няколко часа. От тестото правите топчета, които сплесквате и слагате в тава, върху хартия за печене. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор, около 12-15 минути. Изваждате и украсявате по ваше желание. Може и само да ги поръсите с пудра захар. Съхранявате в кутия. Чудесни са за кафе.

Греяно вино или вино с подправки – Glögg

Необходими продукти: 1 бутилка червено вино, 100 ml захар, 2 парчета кора от портокал, 1-2  парчета пресен джинджифил, 1 ч.л.  канела (2-3 пръчки), 12 бр. карамфил, 100 ml ракия (може да използвате коняк, водка или някакъв друг алкохол), 2 пакетчета ванилова захар, ако обичате може да сложите и малко кардамон.

Начин на приготвяне: Всички подправки слагате в буркан и ги заливате с ракията. Оставате ги да престоят няколко чаша и ги прецеждате през цедка. В тенджера слагате виното, захарта, ваниловата захар и прецедената ракия с подправки. Слагате на котлона и кипвате сместта без да я оставяте да ври.

В Швеция се сервира горещ с джинджифилови сладки.