Необходими продукти: 3 яйца, 1 ч. ч. захар, 2 ч. ч. брашно, 1 ч. ч. кисело мляко, 1 пакетче бакпулвер, 4 с. л. олио, 1 ванилия, 300 г малини, къпини, ягоди, праскови или каквито пладове имате, 2 с. л. пудра захар
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и ванилията със захарта. Прибавяме киселото мляко, в което предварително сме разбили едно пакетче бакпулвер и ги разбъркваме. Прибавяме олиото и пак разбъркваме сместа. Добавяме брашното и отново разбъркваме. Изсипваме тестото в тава покрита с хартия за печене и го заглаждаме. Отгоре подреждаме плодовете, като леко ги притискаме. Печете в предварително нагрята до 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“ 20-25 минути. Щом изстине го поръсвате с пудра захар.
