Свинско с праз лук

Необходими продукти: 600 гр свинско месо (бут или плешка), 6 големи стръка праз лук, 1 бурканче обелени и нарязани на кубчета домати, сол, черен пипер, червен пипер, олио и зехтин

Начин на приготвяне: Нарязвате месото на парчета и го запържвате в силно нагрятата мазнина, добавяте сол и черен пипер и пържите до зачервяване. Постепенно добавяте нарязания на кръгчета праз лук, като непрекъснато бъркате и гледате да не загори. Пържите около 5 минути и слагате доматите, червения пипер и ако е необходимо още сол. Слагате капак, намалявате котлона и задушавате около 60 минути на тих огън докато остане на мазнина.

Печени камби

Необходими продукти: камби, сол, зехтин, оцет

Начин на приготвяне: В тавичка слагате малко зехтин, нареждате почистените от семки и дръжки камби (с отвора нагоре) посолявате ги, поръсвате ги със зехтин и оцет и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 25-30 минути.