Домашни курабийки

Необходими продукти:  4 бр. яйца + 1 жълтък, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.ч. захар, 3/4 ч.ч. олио,  1 ч.л. хлебна сода, 2 ванилии, 500 гр. брашно + около 100 гр. за до омесване

Начин на приготвяне: Разбивате с миксер яйцата и захарта, содата разтваряте в киселото мляко и прибавяте към яйцата и захарта, добавяте олиото и ванилиите и разбивате докато се получи еднородно смес. Сипвате брашното и почвате да месите докато се получи меко тесто, което не лепи по ръцете. Внимавайте колко брашно допълнително добавяте за да не станат курабийките твърди.  От получената смес оформяте топчета, като непрекъснато гледате ръцете да ви са набрашнени. Редите ги в тава върху хартия за печене, като оставяте разстояние между тях те увеличават обема си. Намазвате ги отгоре с жълтък и поръсвате със захар. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 15 минути или докато се зачервят. От това количество излязоха 40 курабийки.

Ароматно печено пиле с масло и подправки

Необходими продукти: пиле,  масло, сол, червен пипер, розмарин, босилек, магданоз, чубрица джоджен, риган, мащерка, къри, мента, скилидки чесън

Начин на приготвяне:  Почиствате и измивате много добре пилето. От маслото, солта, пресования чесън и подправките правите каша, с която  много добре намазвате пилето отвън и отвътре. Количеството зависи от това кои подправки колко харесвате, ако някоя от изброените не ви допада може да не я слагате или пък да я смените с друга. Ако не обичате масло ползвайте зехтин за готвене. Слагате пилето в дълбока тава и сипвате на дъното 1 чаша бира. Покривате тавата с алуминиево фолио и печете в предварително нагрята на 180 градуса  фурна  около час, махате фолиото, намазвате цялото пиле отново само с масло (добре е маслото да е от хладилник набучено на вилица за да не се изгорите) и печете още око 30 минути да хване хрупкава коричка. Сервирате с пържени картофи и салата.