Необходими продукти: 300 гр сирене, 200 гр кашкавал, 1бр. червен домат, люта чушка, зехтин, сол, риган
Начин на приготвяне: Натрошавате сиренето на дребно, нарязвате домата на ситно (аз първо го обелвам), по желание може да оставите 2-3 цели резенчета за отгоре, нарязвате на ситно, на шайби лютата чушка (първо я пробвам и ако е много люта слагам половината или по-малко), добавяте зехтин (повече зехтин ако обичате да топите), риган и ако сиренето ви е обезсолено може да добавите сол. Разбърквате всичко и го слагате в тавичка намазана със зехтин, отгоре поръсвате равномерно настъргания кашкавал и печете в предварително нагрята на 190 градуса фурна около 20 минути.