Автор: feta

Необходими продукти: 3 яйца, 1 ч. ч. захар, 2 ч. ч. брашно, 1 ч. ч. кисело мляко, 1 пакетче бакпулвер, 4 с. л. олио, 1 ванилия, 300 г малини, къпини, ягоди, праскови или каквито пладове имате, 2 с. л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата и ванилията със захарта. Прибавяме киселото мляко, в което предварително сме разбили едно пакетче бакпулвер и ги разбъркваме. Прибавяме олиото и пак разбъркваме сместа. Добавяме брашното  и отново разбъркваме. Изсипваме тестото в  тава покрита с хартия за печене и го заглаждаме. Отгоре подреждаме плодовете, като леко ги притискаме.  Печете в предварително нагрята до 180 градуса фурна  на вентилатор „отдолу“ 20-25 минути.  Щом изстине го поръсвате с пудра захар.

 

Необходими продукти: 

190 гр. масло,  270 гр. пудра  захар, 3 бр. яйца, 125 гр. брашно, 45  гр. какао,  250 гр.  сирене рикота, 220 гр. френско грозде

Начин на приготвяне:

Разбиваме с миксер мекото масло и 220 гр. захар до побеляване, прибавят се двете яйца едно по едно. Брашното и какаото се пресяват заедно и се прибавя към маслената част като се бърка с миксер. Изсипва се в тава застлана с хартия, отгоре прибавяме разбитата рикота с  1 яйце и 50 гр. пудра захар. Посипваме с френското грозде и с лъжица леко разбъркваме с въртеливи движения сместа.  Печем в предварително нагрята  на 180 градуса фурна за около 50 – 60 минути до готовност.

Необходими продукти: 250 гр кори за лазаня, 2 средно големи тиквички, 2 бурканчета доматен сос за спагети, 2 скилидки чесън, 100 гр сирене („Пармазан“ или каквото имате, може и кашкавал), сол, пипер, риган, зехтин

Начин на приготвяне:

Първо запържвате чесъна (по желание може да сложите и лук) с малко зехтин, а после се добавя и запържвате нарязаните на кубчета тиквички. Добавяте сол, пипер и риган на вкус. След това се прибавя доматения сос и сместа се оставя да поври няколко минути. Ако доматеният сос няма подправки е добре да се сложи сол, риган и босилек в него. Ако можете да намерите готов сос с вкус на босилек и бял пипер става много вкусно!

Корите за лазаня се накисват във вода за няколко минути преди да започнете да ги редите в тавата. Тавата се намазва добре с масло и се поставя  един ред кори, върху тях се изсипва  соса и се слага настърганото сирене, втори слой, трети като се спазва същата последователност, като на всеки слой трябва да има сос и сирене, много е важно да си оставите от доматения сос за отгоре. Корите трябва да са покрити изцяло и да не се виждат от соса. Иначе трябва да добавяте вода за да не станат сухи. Лазанята се пече в предварително нагрята на 200 градуса фурна 30-35 минути, зависи от фурната. Добре е след 30 минути да проверите дали е готова.