Пилешки хапки с лук и гъби

Необходими продукти: 600 гр пилешки гърди без кост, 4 големи глави лук,  3-4 скилидки чесън, 500 гр гъби, 400 гр обелени домати на кубчета  консерва, сол, черен пипер, соев сос, чили сос, вино

Начин на приготвяне: Нарязвате месото на хапки и го овкусявате със сол, черен пипер, соев сос и чили сос. Нарязвате предварително почистените гъби на филийки, а лука на големи парчета, а чесъна присовате. В предварително сгорещена мазнина (олио и зехтин) изпържвате пилешките хапки, слагайте по-малко в тиган за да се пържат, а не да се варят.  Извеждате ги в отделен съд, в същата мазнина слагате лука и чесъна, като добавяте малко вино за да се задуши. При лука слагате гъбите и пържите до готовност, добавяте доматите, разбърквате и ако е необходимо добавяте още сол, слагате и хапките и  всичко разбърквате добре и оставяте на слаб огън около 10 минути да се съберат вкусовете.

 

Пилешки филенца с крема сирене и бекон на фурна

Необходими продукти: 600 гр пилешки гърди без кост, 100 гр крема сирене (аз използвам с подправки), 200 гр нарязан на филийки бекон

Начин на приготвяне: Нарязвате пилешките гърди на филенца, намазвате ги с крема сиренето и ги увивате с бекона. Печете в предварително нагрята на 190 градуса фурна около 15 – 20 минути. Сервирате с бял ориз или задушени зеленчуци.