Необходими продукти: 2 бр. белтъка, 150 гр захар, 100 гр орехи, 2 с.л. брашно, ванилия
Начин на приготвяне: Смилате с белндер орехите, ако нямате блендер, може и с машинка за орехи да ги настържете. В тенджерка отделяте белтъците от яйцата, жълтъците може да изпалзвате за намазване на питки, сладки или друго, добавяте захарта и половината от смлените орехи. Слагате тенджерата на слаб котлон (аз работих на 4 степен, иначе котлона ми има 9 степени). Започвате да бъркате докато се стопи захарта и сместта стане кремообразна. Внимавайте да не сготвите белтъците, просто сместа трябва леко да се стопли, колкото да се стопи захарта. Махате от котлона и добавяте останалите орехи, брашното и ванилията и разбърквате добре. В тава, върху хартия за печене с лъжица изсипвате от сместа, може да използвате и пош, ако имате и може да ги направите в различни форми, аз използвах супена лъжица. Трябва да оставяте място между тях, защото увеличават обема си. Печете 15 минути в предварително нагрята на 160 градуса фурна без вентилатор.
