Необходими продукти:
600 гр. пресни печурки, 50 гр. масло, 50 ml зехтин или олио, сол, черен пипер
Пресни подправки: мащерка, рийган, магданоз, къри, мента (1-2 стръкчета от подправка), 1/4 люта чушка
Начин на приготвяне:
Измивате и нарязвате на едро гъбите. В тигана поставяте нарязаните гъби, маслото, зехтина, сол и черен пипер, нарязаните на ситно подправки. По желание може да добавите четвърт ситно нарязана люта чушка. Пържите докато остане на мазнина.
Консумира се със студена бира, бяло или червено вино 🙂