Сладкиш с ябълки

Необходими продукти:

4 яйца, 150 гр захар, 240 гр брашно, 150 ml олио, 4-5 средно големи ябълки, 1 бакпулвер, 1 ч.л. канела, 1 ванилия, пудра захар

Начин на приготвяне:

Измивате, обелвате и настъргвате ябълките, добавяте канелата (ако са много кисели добавяте и захар) и разбърквате. Разбивате яйцата със захарта до побеляване, добавяте, ванилията, олиото, разбърквате, добавяте брашното с разбъркано с бакпулвер, разбърквате много добре с миксер. Добавяте ябълките и разбърквате внимателно, добре с дървена бъркалка. Изсипвате сместа в предварително намазана и набрашнена тавичка. Печете около 20 минути в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“. Проверявате с дървена клечка дали е изпечен, но след като са минали 20 минути. Поръсвате отгоре обилно с пудра захар.

Кекс с ябълки

Необходими продукти:
4 бр. яйца, 150 гр захар, 240 гр брашно, 150 ml олио, 1 ч.л. сода, 2 настъргани средно големи ябълки, канела, лимон, пудра захар
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата със захарта до побеляване, прибавяте олиото, брашното със содата и разбивате добре. Прибавяте настърганите ябълки с малко канела и лимон, всичко разбърквате много добре с дървена лъжица. Изсипвате в намазана и поръсена с брашно тава или покрита с хартия. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна. Сервира се поръсен със пудра захар.