Необходими продукти: 2 пакета бисквити „Закуска“ какао, 800 гр заквасена сметана поне 20%, 1 кг ябълки, 100 -200 гр смлени орехи, течен шоколад, захар, канела, ванилия (Количеството на продуктите зависи от големината на съда, в който ще редите тортата, аз използвах тава 20х25х5 сm и ми остана половин пакет бисквити)
Начин на приготвяне: Настъргвате ябълките и към тях добавяте 2-3 супени лъжици захар, 2/3 от орехите, ванилията, канелата и половината сметана. Разбърквате хубаво докато стане гладък крем. Не използвайте миксер, за да не ви се втечни. Започвате да редите ред бисквити, ред крем, като завършвате с бисквити и трябва да имате поне 1 сm разстояние от ръба на съда, в който редите тортата. Другата половина от сметана я разбърквате леко с течен шоколад и малко пудра захар, докато се получи гладък крем и намазвате тортата отгоре. Накрая поръсвате с останалите орехи. Слагате я в хладилника и трябва да престои поне 4 часа преди да се консумира.
