Необходими продукти: ягоди, банани, ябълки, компот от ананас, мед
Начин на приготвяне: В купа нарязвате плодовете, добавяте сока от компота и по желание може да добавите мед, ако ягодите леко киселеят
Автор: feta
Печен боб с яйца на тиган
Необходими продукти: 1 консерва боб, 500 g чери домати, по 1-2 стръка пресен чесън и пресен лук, 5 яйца, сол, босилек, зехтин
Начин на приготвяне: Изцеждате много добре водата на боба и го запичате в тиган (с не залепващо покритие) без мазнина. В друг тиган запържвате леко в зехтин нарязаните на едро домати чери, лука и чесъна, слагате сол и босилек, разбърквате, като гледате доматчета да останат леко сурови. Готовата смес я изсипват в тигана при боба, разбъркват и отгоре чупите яйцата без да ги бъркате. Слагате капак на тигана и задушавате до готовност на яйца.
Торта за рожден ден
Необходими продукти:
За блата: 6 яйца, 1 чаша и половина захар, 1 чаша и половина брашно, 1 ванилия; За крема: 200 ml сметана на растителна основа, 500 g замразени ягоди; 1 компот от праскови (ягоди), захарни фигурки за украсяване, 200 g пресни ягоди, 1 банан, масло
Начин на приготвяне: Разбивате с миксер яйцата и захарта до побеляване (сместа приблизително три пъти увеличава обема си), прибавяте постепенно брашното и ванилията, като внимавате да не спадне обема на сместа, най-добре разбърквайте леко с дървена шпатула. Изсипете готова смес в предварително намазана и набрашнена форма за торти (може и покрита с хартия за печене) и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна на „вентилатор отдолу“ около 15-20 минути, внимавайте да не го изгорите. Изпеченият блат оставяте да изстине и с остър нож го разрязвате на две части. Долната половина на изстиналият блат слагате в чиния за торта и много добре напоявате със сиропа от компота. Разбивате в блендер замразените ягоди и сметаната, ако ягодите не са сладки добавяте пудра захар на вкус, докато се получи гладък крем. Мажете с него напоения долен блат и нареждате плодовете от компота. Слагате горната част на блата напоявате я много добре с компот и намазвате цялата торта с останалия крем. Слагате я в хладилник поне за 5-6 часа и украсявате със захарните фигурки и пресните плодове.