Необходими продукти:
1 кг. пресни картофи, 1 кг тиквички, копър, чесън, олио зехтин, риган, сол, олио, зехтин
Начин на приготвяне:
Почиствате и нарязвате на кръгчета картофите и тиквичките, добавяте нарязаните на ситно чесън и копър и добавяте сол, олио, зехтин и подправките. Разбърквате много добре, без да добавяте вода и печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна до готовност.
Необходими продукти:
500 гр гъби, сол, черен пипер, олио, масло, брашно
Начин на приготвяне:
Почиствате и нарязвате гъбите на по-големи парчета, добавяте сол, черен пипер и 1/2 с.л. брашно, разбърквате и пържите в силно сгорещено олио с добавено в него малко зехтин и масло за вкус. Гъбите трябва да останат само на мазнина.
Необходими продукти:
1 кг пресни картофи, червен пипер, черен пипер, сол, 1 връзка магданоз, 1 връзка копър, няколко скилидки чесън, 200 ml олио, 50 ml зехтин и бучка масло
Начин на приготвяне:
Измивате много добре картофите, може и да ги обелите, слагате ги в тенджера и добавяте олиото, зехтина, червения пипер, черния пипер, солта, чесъна. Добавяте 100 ml вода и задушавате на тих огън около 15 минути и добавяте нарязаните на ситно копър, магданоз и маслото. Разбърквате и готвите докато картофите станат меки при докосване. Може при готвенето да добавите една люта чушка, която придава леко пикантен вкус.
