Необходими продукти: 2 чаени чаши брашно, 2 бр. яйца, 2 ч.л. бакпулвер, чаша и половина прясно мляко, 1/3 чаша олио, 3 супени л. захар, 1/2 чаена л. сол, ванилия
Начин на приготвяне: В една купа разбивате добре захарта, яйцата, млякото и ванилията, в друга пресявате брашното и добавяте бакпулвера и солта. Към купата със яйчено млечната смес по-малко добавяте от брашното, като бъркате да не стане на бучки. Ако искате може да използвате и миксер, но аз ги бъркам с тел. Предварително загрейте гофретника и с помощта на мярка (аз използвах от 100 мл ) излейте сместа в средата на уреда. Печете според указанията на производителя на уреда или докато вафлите добият приятен златист загар. Поднесете гофретите със сладко, течен шоколад, може да ги поръсите и с пудра захар и да ги сервирате с пресни плодове.