Необходими продукти: 2 яйца, 1 ч. ч. захар, 1/2 ч. ч. олио, 4 с. л. мед, 500 г. брашно, 1 ч. л. сода бикарбонат, 1 ч. л. канела, 2-3 счукани карамфилчета, ванилия
Начин на приготвяне: В купа смесете яйцата, захарта, олиото и медта . Разбъркайте до еднородна смес. Добавете брашно, подправките, содата и замесете тесто. Ако се налага добавете останалото количество още брашно докато се получи гладко и меко тесто. Разточете върху леко набрашнена повърхност и изрежете фигурки. Подредете в тава, застлана с хартия за печене като оставяте разстояние между отделните фигурки. Меденките ще се надуят по време на печенето. Печенето става в предварително нагрята фурна на 200 градуса без вентилатор за 7-8 минути или 180 градуса без вентилатор за 10-11 минути. В момента, в който си сменят цвета и крайчетата започнат да придобиват малко по-тъмен отенък, са готови. Ако станат много кафяви, значи сте ги препекли.