Пъстърва на фурна с розмарин и чесън

Пъстърва на фурна с розмарин и чесън

Необходими продукти: 2 пъстърви, 4 скилидки чесън, пресен розмарин,  зехтин, 1 лимон,  вода, сол

Начин на приготвяне: Почиствате рибата и я осолявате. Вътре в нея слагате нарязаните на ситно скилидки чесън и розмарина. Поставяте рибата в тава и я поливате със зехтин. Изстисквате сока на лимона в съд и добавяте толкова вода, колкото е сока на лимона и заливате с получената смес рибата. Завивате тавата с фолио и печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна, махате фолиото и печете още около 10 минути или до зачервяване на коричката на рибата. Аз препоръчваме като се махне фолиото да се пусне инфрачервен грил и да се вдигне тавата по високо. Целта е да се запече кората без да изври соса, който се е получил при печенето под фолио.

Вашият коментар