Бързи хлебчета тип земел

Бързи хлебчета тип земел

Необходими продукти: 500 гр брашно, 300 ml хладка вода, 20 гр прясна мая, 3 с.л. олио, 1ч.л. сол, 1ч.л. захар

Начин на приготвяне: В купа слагате всичките  продукти , като маята предварително сте я разтворили в малко топла вода и забърквате меко тесто, ако се налага може да добавите брашно или мазнина, но тестото не трябва да остава по ръцете ви. Тестото трябва да се меси поне 10 минути, след което го слагате в дълбок съд, покривате го със стреч фолио и го оставяте на топло (аз го слагам във фурната на 25 градуса) да втасва поне час. Тесто удвоява обема си. След това го изсипвате и месите около 5 минути. Разделяте го на 8 топки, които оформяте и леко сплесквате. Всяка топка я намазвате много добре с олио и поставяте в тава върху хартия за печене. Нарязвате всяка топка с остър нож на кръст. Покривате тавата с кърпа и оставяте да втасат още за около половин час. През това време нагрявате фурната на 200 градуса. Печете около 20-25 минути или докато станат готови.

Вашият коментар