Мъфини с шам фъстък и нутела

Мъфини с шам фъстък и нутела

Необходими продукти:  За мъфините: 3 яйца, 2 dl пудра захар, 1,5 dl брашно, 200 гр шам фастък, 50 гр масло, 0,5 dl прясно мляко, 1 ч.л. бакпулвер; За глазурата: 2 dl течен шоколад Нутела, 4 dl пудра захар, 4 с.л. какао, 150 гр сирене Филаделфия, 1 с.л. смляно кафе

Начин на приготвяне: Махате черупките на шам фъстъка и го смилате фино. В купа рабърквате с миксер яйцата и пудрата захар, добавяте смления шам фъстък, брашното с бакпулвера и отново разбърквате. Стопявате маслото и към его прибавяте прясното мляко и на тъка струя при непрекъснато бъркане с миксера ги добавяте към останалата смес. Пълните формите за мъфини на 2/3 от тях и печете в предварително загрята на 175 градуса фурна 20 минути или докато като проверите с дървена клечка я изваждате суха. Оставяте ги да се охладят. За глазурата разбивате всичко с миксер на кремообразна смес и нанасяте върху мъфините.

 

Вашият коментар