Необходими продукти:
1 кг чушки „Сиврия“, 1 кг домати или 2 буркана нарязани и обелени домати, доматено пюре, чесън, сол, черен пипер, сол, захар, магданоз, сушени зеленчуци, мащерка, риган
Начин на приготвяне:
Измивате и почиствате чушките. В силно нагорещена мазнина изпържвате чушките. В сгорещена мазнина задушавате и запържвате чесъна, аз слагам цяла глава, нарязана на кубчета, добавяте доматите, пюрето (може да използвате и от готовите доматени пюрета с подправки, които се продават в Лидл), сушените зеленчуци, солта, захарта, подправките. Слагате и няколко от изпържените чушки. На тих огън задушавате докато сместа се сгъсти и добавяте и останалите чушки.