Необходими продукти:
700 гр брашно, 250 гр кисело мляко, 1 яйце, 1 ч.л. захар, 1 непълна ч.л. сол, 4 супени лъжици олио, 1 непълна ч.л. сода
Начин на приготвяне:
Разбърквате киселото мляко със содата. В купа изсипвате брашното, правите кладенче и слагате, киселото мляко, яйцето, захарта, солта и олиото. Започвате да месите, ако е необходимо добавяте още брашно. Тестото трябва да стане меко на пипане, внимавайте с брашното. Разстилате тестото в предварително намазана с олио тавичка и го надупчвате с вилица. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 15-20 минути. Проверявате дали е готово с клечка. Завивате я с кърпа и леко я напръсквате с вода. Трябва да се задуши около пет – десет минути.