Нарязват се:
1/2 праз лук, 3 скалидки чесън
Добавя се:
3 с.л. олио, 3 с.л. доматено пюре, 1 с.л. мед, 1/2 с.л. оцет, 2с.л. настърган джинджифил, 2 ч.л. червен пипер, сол, кимион, 250 ml кисело мляко, 100ml вода.
Пасираме в блендера.
Пържим 600гр. пилешко филе овкусено със сол и черен пипер.
Изливаме голямата част от мазнината за пържене и добавяме пасираната смес. Завира и задържаме на огъня 3-5мин.
Сервираме със сварен и овкусен по избор ориз.
Консумира се с бира, бяло или червено вино 🙂
Наздраве!
