Картофите се осоляват, слага им се малко доматен сос, лют червен пипер и малко брашно. Разбъркват се и се пържат се на силен огън в зехтин или олио. В останалата мазнина може да си изпържите кретони.
![Хрупкави пържени картофки](http://cooking.sakam.net/wp-content/uploads/2015/02/162330682459.jpg)
Картофите се осоляват, слага им се малко доматен сос, лют червен пипер и малко брашно. Разбъркват се и се пържат се на силен огън в зехтин или олио. В останалата мазнина може да си изпържите кретони.