Баница с лапад, пресен лук и сирене

Необходими продукти:

1 пакет готови кори, 500 гр лапад, 1-2 връзки пресен лук, 5 яйца, 300-400 гр сирене, 1 пакетче масло, 1 чаша кисело мляко

Начин приготвяне:

Нарязвате на ситно лука и лапада. Запържвате и леко ги задушавате, първо лука, после лапада. Махате от котлона и прецеждате през гевгир и леко охлаждате. Добавяте яйцата, натрошеното сирене и киселото мляко и разбърквате. Мажете корите с разтопеното масло и слагате от плънката равномерно по цялата кора, навивате на руло и слагате в тавичка, предварително намазана с масло. Най-отгоре поръсвате с масло цялата баница. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути, трябва да се зачерви. Изваждате, поръсвате с вода и завивате с кърпи а се задуши и омекне.

Баница със сирене

Необходими продукти:
1 пакет точени кори, 2 яйца, 300 гр. сирене, 2 с.л. кисело мляко, 100 ml олио
Начин на приготвяне:
Натрошавате сиренето и го разбърквате с яйцата и киселото мляко. Всяка кора поръсвате с олио слагате от плънката и навивате на руло. Редите в предварително намазана тава. Отгоре поръсвате с останалото олио и печете в предварително нагрята на 170 градуса фурна до зачервяване.