Необходими продукти: 500 гр кайма (свинска или телешка), половин бурканче нарязани сушени домати, 100 ml прясно мляко, 50 ml галета, сол, черен пипер, риган
Начин на приготвяне: От продуктите омесваме смес, от която правим около 20 кюфтенца. Слагаме ги в тава и ги поливаме със зехтин, печем 20 минути в предварително загрята на 225 градуса фурна.
Да ви е сладко 🙂
Необходими продукти: 500 гр кайма, 50 ml галета, 1 ч.л. горчица, 1 ч.л. сол, черен пипер, олио за пържене
Начин на приготвяне: Накисвате галетата в малко вода, докато стане на каша. Разбърквате каймата с добавената в нея горчица, сол, черен и пипер и предварително накисната галета и разбърквате докато получите гладка смес. Оформяте малки кюфтенца и пържите до готовност в силно сгорещена мазнина.
Необходими продукти:
1 кг кайма (по възможност смляна от месо само свинско или 400 гр телешко + 600 гр по-тлъсто свинско), 2 яйца, 1 средно голяма глава лук, 2 филии сух хляб, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, магданоз, олио
Начин на приготвяне:
В каймата настъргвате на ренде лука, натрошавате предварително натопения във вода хляб, слагате яйцата, солта, черния и червения пипер чубрицата и магданоза. Всичко това омесвате много добре (по желание, докато месите каймата може да си топите ръцете във вода и счукан чесън) и оставяте в хладилника около половин час да се смесят вкусовете. Оформяте кюфтетата и пържите в сгорещено фолио до готовност. Съветвам ви предварително да изпържите едно контролно кюфте за да видите дали не е необходимо да се добави още сол или нещо друго.
