Етикет: олио

Необходими продукти:

2 бр. яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. олио, 1 ч.ч. смлени орехи, 4 с.л. мед, 1 ч.л. канела, 1 кафена лъжичка сода, 250 гр брашно

Начин на приготвяне:

Разбивате добре яйцата, захарта, медта, олиото, орехите, канелата и содата, добавяте брашното и забърквате средно лепкаво тесто, може да се добави още малко брашно, но внимавайте да остане лепкаво иначе меденките ще станат много твърди. Оформяте топчета, леко ги сплесквате и редите в тава върху хартия за печене, по средата на всяка топка слагате парче орех. Печете около 12-15 минути (докато станат златисто кафяви) в предварително нагрята на 170 градуса фурна. От това тесто излязоха около 30 меденки с големината на снимката.

 

Необходими продукти:

2 яйца, 2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена чаша вода, 1 бакпулвер, 1-2 ванилии, 1 с.л. захар, 1 с.л. олио, масло за пържене

Начин на приготвяне:

В купа разбивате яйцата, киселото мляко, водата, олиото, ванилията и захарта. Прибавяте брашното с разбърканият в него бакпулвер и разбърквате много добре всичко с миксер. Гъстота трябва да е като на боза, ако е необходимо добавяте още вода или брашно, но това няма да се наложи, ако мерите всичко с една и съща чаша. Пържите палачинките в силно нагрят тиган с не залепващо покритие намазан с малко масло, като обръщате палачинките от двете страни с помощта на дървена шпатула. Поднасяте топли със сладко от вишни, мед или каквото ви харесва. От това количество излизат около 12 палачинки.

Необходими продукти:

350 гр брашно + 5 ч.л., 200 ml вода+ 5 ч.л , 2 с.л. олио, 1 ч.л. захар, 2  ч.л. сол, 15 гр  прясна мая, 150 гр масло, 1 яйце

Начин на приготвяне:

Разтваряте маята в малко топла вода и захар, и я оставяте да втаса. Забърквате меко тесто от маята, 350 гр брашно, 200 ml топла вода, 2 с.л. олио, 1 ч.л. захар и 1  ч.л. сол. Оставате тестото във фурната на 30 градуса да втаса, като го покривате с малко брашно и кърпа. От тестото правите топчета, които овалвате в 50 гр стопено масло и нареждате в тава. Отгоре мажете със смес от 100 гр меко масло, 5 ч.л. брашно, 5 ч.л. вода и 1  ч.л. сол. Най-отгоре намазвате цялата повърхност с едно разбито яйце. Печете около 20-25 минути, в предварително нагрята на 180 градуса фурна.