Етикет: масло

Необходими продукти:

2 ябълки, 2 банана, 5 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. брашно, чаени бисквити, ванилия, 100 гр масло, пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Натрошавате бисквитите, така че да покрият дъното на тавата, в която ще печете сладкиша. Разтопявате маслото и заливате натрошените бисквити, внимавайте маслото да покрие навсякъде.  Върху напоените бисквити нареждате нарязаните на кръгчета банани. Разбивате първо яйцата със захарта и ванилията, добавяте брашното и разбивате добре, слагате настърганите на ренде ябълки, разбърквате леко и изсипвате в тавата, като разпределяте сместа равномерно. Печете 30 минути в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“. Проверявате с дървена клечка дали е изпечен, по клечката не трябва да има следи от сместа. Поръсвате сладкиша отгоре с пудра захар и го нарязвате на парчета.

Необходими продукти:

2 яйца, 2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена чаша вода, 1 бакпулвер, 1-2 ванилии, 1 с.л. захар, 1 с.л. олио, масло за пържене

Начин на приготвяне:

В купа разбивате яйцата, киселото мляко, водата, олиото, ванилията и захарта. Прибавяте брашното с разбърканият в него бакпулвер и разбърквате много добре всичко с миксер. Гъстота трябва да е като на боза, ако е необходимо добавяте още вода или брашно, но това няма да се наложи, ако мерите всичко с една и съща чаша. Пържите палачинките в силно нагрят тиган с не залепващо покритие намазан с малко масло, като обръщате палачинките от двете страни с помощта на дървена шпатула. Поднасяте топли със сладко от вишни, мед или каквото ви харесва. От това количество излизат около 12 палачинки.

Необходими продукти:

4 яйца, 2 ч.ч. пудра захар, 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. счукани орехи, 200 гр масло

Начин на приготвяне:

Отделяте жълтъците от белтъците в две купи. Разбивате белтъците на сняг с щипка сол и капка оцет. В друга купа слагате маслото (трябва да е меко със стайна температура) 1 ч.ч. пудра захар и разбивате с миксер или тел. Добавяте брашното и счуканите орехите  и отново разбърквате добре, после към тази смес по-малко добавяте разбитите белтъци, като бъркате в една посока с дървена лъжица, внимателно, леко докато се получи хубава хомогенна смес. Изсипвате я в предварително намазана с масло тавичка и печете в нагрята на 180 градуса фурна около 20 минути. През това време разбивате жълтъците с другата чаша пудра захар с миксер до побеляване и с получената смес заливате веднага горещия сладкиш. Оставя се да изстине и го слагате за една нощ в хладилника, после го режете на парчета с много тънък нож. Сладкиша е препоръчително да се съхранява в хладилник и при направата му да използвате пресни и по възможност проверени яйца.