Автор: feta

Необходими продукти:

3 яйца, 200 гр захар, 100 гр мед, 100 ml олио, 700 гр брашно, 1 ч.л. сода, ванилия, карамфил, канела, щипка сол

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата със захарта, медта, олиото, 1 ванилия, щипка карамфил и 1 ч.л. канела (подправките зависят от вкуса и може да променяте количеството им). Добавяте постепенно брашното с добавената в него сода и сол, като непрекъснато бъркате и замесвате меко тесто. Правите топчета и печете в тава върху хартия за печене, в  предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“ около 10-15  минути. За Коледа може да разточите тестото на на кора с дебелина около 5 mm и изрязвате фигурки с формички. Печете по същия начин и може да ги окачите на елхата :).

Необходими продукти:

200 гр. краве масло, 120 гр. пудра захар, 3 яйца, 240 гр. брашно, 1 ч.л. бакпулвер, сини сливи, ванилия

Начин на приготвяне:

Разделяте жълтъците от белтъците. Белтъците разбивате на сняг с щипка сол и капка оцет. В друг съд разбивате маслото със захарта до побеляване. Маслото трябва да е стайна температура. Прибавяте един по един жълтъците и бъркате непрекъснато, добавяте пресятото брашно с разбърканият в него бакпулвер, ванилията и разбърквате добре (може и с миксер). После добавяте белтъците разбити на сняг като бъркате леко с шпатула, докато се получи гладка смес. Изсипвате в тава покрита с хартия за печене  и отгоре нареждате почистените от костилки и нарязани сини сливи. Печете в предварително нагрята на 180 градуса на вентилатор „отдолу“ около 20-30  минути. По желание, може да поръсите отгоре с пудра захар.

Необходими продукти:

250 гр прясна паста (парпаделе, пускат я в Лидл), 800 гр обелени и нарязани на кубчета домати, 1 голяма глава чесън, 100 гр луканков салам, 100 гр краве сирене, 100 гр кашкавал, мащерка, сол, черен пипер,  червен пипер, олио и зехтин

Начин на приготвяне:

Сварявате пастата според указания на опаковката и я прецеждате през гевгир, като я измивате с малко студена вода. В сгорещено олио и зехтин запържвате нарязаните на ситно чесън и  кубчета салам, добавяте доматите, солта, черния и червен пипер, и мащерката, разбърквате и пържите около 10-15 минути, добавяте сиренето и разбърквате да се омесят вкусовете. Сервирате пастата залята с доматения сос и поръсена с настърган кашкавал.