Необходими продукти:
600 гр свинско месо, 3 стръка праз, 400 гр домати, сол, черен пипер, олио, чубрица, магданоз, 200 ml вино
Начин на приготвяне:
Нарязвате месото на кубчета, прибавяте сол и черен пипер, и го изпържвате в силно сгорещено олио, в което сте добавили малко зехтин. На месото му трябват около 8-10 минути да се запържи, след което добавяте нарязаният на кръгчета праз, запържвате и добавяте виното, разбърквате да излезе алкохола и добавяте нарязаните на кубчета домати, сол, черен пипер и продължавате да пържите до готовност на праза и докато остане на мазнина, преди да махнете яденето от котлона добавяте магданоза и разбърквате. Пожелание може да прибавите и ситно нарязан люта чушка или лют червен пипер.