Необходими продукти:
600 гр. свински шол, 1 кг спанак, 50 гр ориз, подправки, сол, червен пипер, черен пипер, соев сос, 1 глава лук, 2-3 скилидки чесън, 2-3 пресни домата или половин бурканче белени и нарязани на кубчета
Начин на приготвяне:
Нарязвате свинското месо на кубчета и добавяте сол, черен пипер и соев сос, разбърквате и го оставяте да престои около 10 минути. През това време нарязвате лука, чесъна и спанак. Важно е спанака да бъде много добре измит. Аз го мия в 7 води:). В сгорещено олио запържвате месото и го задушавате до готовност, след което го изваждате настрани. В същото олио слагате лука и чесъна добавяте малко сол и много малко вода, за да се задуши лука (трябва да стане прозрачен), добавяте спанака, намалявате котлона и слагат капак да се задуши,трябва му около 10-15 минути. Добавяте измития ориз , разбърквате и добавяте свинското месо, сол, сушени подправки (сушени зеленчуци, риган, мащерка), червен пипер и една лъжица брашно разтворено в студена вода, доматите из и оставяте да поври на тих огън около 20 минути. Сервирате с кисело мляко с чесън.