Етикет: масло

Необходими продукти:

350 гр брашно + 5 ч.л., 200 ml вода+ 5 ч.л , 2 с.л. олио, 1 ч.л. захар, 2  ч.л. сол, 15 гр  прясна мая, 150 гр масло, 1 яйце

Начин на приготвяне:

Разтваряте маята в малко топла вода и захар, и я оставяте да втаса. Забърквате меко тесто от маята, 350 гр брашно, 200 ml топла вода, 2 с.л. олио, 1 ч.л. захар и 1  ч.л. сол. Оставате тестото във фурната на 30 градуса да втаса, като го покривате с малко брашно и кърпа. От тестото правите топчета, които овалвате в 50 гр стопено масло и нареждате в тава. Отгоре мажете със смес от 100 гр меко масло, 5 ч.л. брашно, 5 ч.л. вода и 1  ч.л. сол. Най-отгоре намазвате цялата повърхност с едно разбито яйце. Печете около 20-25 минути, в предварително нагрята на 180 градуса фурна.

Необходими продукти:

1 хлебче, 1 яйце, 10 гр масло, кашкавал, 1 – 2 резена тънко нарязан салам, черен пипер, лют пипер, подправки

Начин на приготвяне:

Разрязвате хлебчето на две половинки. В тиган сгорещявате маслото и счупвате едно или две яйца, като не бъркате, а оформяте с големина на сложени една до друга, двете половинки на разрязаното хлебче. Върху яйцето слагате равномерно, сол, черен пипер, лют пипер, подправки и настъргания кашкавал. Оставяте малко да се запече и отгоре слагате разрязаното на две хлебче, със средата „надолу“, запичате 2-3 минути и обръщате с шпатула, така че двете половини и яйцето да са едно цяло.  Отстрани запържвате парчетата салам, слагате салама върху едно от парчетата и затваряте сандвича. Сервирате топло със салата. Става и за обяд и за вечеря:)

Необходими продукти:

200 гр. краве масло, 120 гр. пудра захар, 3 яйца, 240 гр. брашно, 1 ч.л. бакпулвер, сини сливи, ванилия

Начин на приготвяне:

Разделяте жълтъците от белтъците. Белтъците разбивате на сняг с щипка сол и капка оцет. В друг съд разбивате маслото със захарта до побеляване. Маслото трябва да е стайна температура. Прибавяте един по един жълтъците и бъркате непрекъснато, добавяте пресятото брашно с разбърканият в него бакпулвер, ванилията и разбърквате добре (може и с миксер). После добавяте белтъците разбити на сняг като бъркате леко с шпатула, докато се получи гладка смес. Изсипвате в тава покрита с хартия за печене  и отгоре нареждате почистените от костилки и нарязани сини сливи. Печете в предварително нагрята на 180 градуса на вентилатор „отдолу“ около 20-30  минути. По желание, може да поръсите отгоре с пудра захар.