Етикет: яйца

Необходими продукти: 

190 гр. масло,  270 гр. пудра  захар, 3 бр. яйца, 125 гр. брашно, 45  гр. какао,  250 гр.  сирене рикота, 220 гр. френско грозде

Начин на приготвяне:

Разбиваме с миксер мекото масло и 220 гр. захар до побеляване, прибавят се двете яйца едно по едно. Брашното и какаото се пресяват заедно и се прибавя към маслената част като се бърка с миксер. Изсипва се в тава застлана с хартия, отгоре прибавяме разбитата рикота с  1 яйце и 50 гр. пудра захар. Посипваме с френското грозде и с лъжица леко разбъркваме с въртеливи движения сместа.  Печем в предварително нагрята  на 180 градуса фурна за около 50 – 60 минути до готовност.

Необходими продукти:

2 бр. яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. олио, 1 ч.ч. смлени орехи, 4 с.л. мед, 1 ч.л. канела, 1 кафена лъжичка сода, 250 гр брашно

Начин на приготвяне:

Разбивате добре яйцата, захарта, медта, олиото, орехите, канелата и содата, добавяте брашното и забърквате средно лепкаво тесто, може да се добави още малко брашно, но внимавайте да остане лепкаво иначе меденките ще станат много твърди. Оформяте топчета, леко ги сплесквате и редите в тава върху хартия за печене, по средата на всяка топка слагате парче орех. Печете около 12-15 минути (докато станат златисто кафяви) в предварително нагрята на 170 градуса фурна. От това тесто излязоха около 30 меденки с големината на снимката.

 

Необходими продукти:

3 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, около 500 гр брашно, ванилия, олио за пържене, 1 кафена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Содата разбърквате в киселото мляко, разбивате яйцата със захарта, добавяте киселото мляко със содата, разбърквате и добавяте брашното. Брашното трябва да се добавя по-малко и да се меси докато стане меко тесто.  Разточвате кора с дебелина 2 милиметра и с помощта на чаша (набрашнена) изрязвате кръгчета, които пържите в силно нагорещена мазнина. Трябва всички кръгчета да са ви готови преди да почнете да пържите, защото много лесно може да ги изгорите, като мен :). Поднасяте топли поръсени с пудра захар.