Етикет: черен пипер

Необходими продукти:

2 пъстърви, 1 връзка пресен лук, 1 връзка пресен чесън, сол, 2 лимона, зехтин, черен пипер

Начин на приготвяне:

Почиствате рибата и я намазвате със сол и черен пипер. В тава слагате рибата,нарязвате лука и чесъна на ситно и напълвате рибата, ако ви остане, го слагате в тавата. Единия лимон нарязвате на филийки и слагате в рибата и върху нея. Изцеждате сока на другия лимон и добавяте малко вода и  поливате рибата със зехтин и сока от лимона с водата, покривате с алуминиево фолио. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна 20 минути, след което махате фолиото и пече още 15-20 минути, като последните 5 минути запичате отгоре.

Необходими продукти:

400 гр свинско контра филе, сол, черен пипер, червен пипер, чесън на прах, зехтин

Начин на приготвяне:

Начуквате пържолите и от едната страна ги подправяте с черен пипер, а от другата със червен и чесън на прах. Пържите ги в силно сгорещен зехтин от двете страни, като ги извадите ги посолявате, а не предварително за да станат сочни.

Необходими продукти:

250 гр прясна паста (парпаделе, пускат я в Лидл), 800 гр обелени и нарязани на кубчета домати, 1 голяма глава чесън, 100 гр луканков салам, 100 гр краве сирене, 100 гр кашкавал, мащерка, сол, черен пипер,  червен пипер, олио и зехтин

Начин на приготвяне:

Сварявате пастата според указания на опаковката и я прецеждате през гевгир, като я измивате с малко студена вода. В сгорещено олио и зехтин запържвате нарязаните на ситно чесън и  кубчета салам, добавяте доматите, солта, черния и червен пипер, и мащерката, разбърквате и пържите около 10-15 минути, добавяте сиренето и разбърквате да се омесят вкусовете. Сервирате пастата залята с доматения сос и поръсена с настърган кашкавал.