Пържени кюфтенца с горчица

Необходими продукти: 500 гр кайма, 50 ml галета, 1 ч.л. горчица, 1 ч.л. сол, черен пипер, олио за пържене

Начин на приготвяне:  Накисвате галетата в малко вода, докато стане на каша.  Разбърквате каймата с добавената в нея горчица, сол, черен и пипер и предварително накисната галета и разбърквате докато получите гладка смес. Оформяте малки кюфтенца и пържите до готовност в силно сгорещена мазнина.

Пържени пилешки филенца

Необходими продукти: пилешко филе от бяло месо, сол, черен пипер, чили сос, горчица

Начин на приготвяне: нарязвате пилешкото филе на парчета (големината е по ваше желание) и ги разделяте на три. Едните филета овалвате в сол и черен пипер и пържите в сгорещено олио с добавен в него малко зехтин за пържене. Вторите осолявате и намазвате с чили сос и тях пържите в същата мазнина, а трети намазвате с горчица и ги пържите последни в мазнината.

Сервирате по едно филе от вид със салата по желание.