Етикет: яйца

Необходими продукти:

4 яйца, 2 ч.ч. пудра захар, 1 ч.ч. брашно, 1 ч.ч. счукани орехи, 200 гр масло

Начин на приготвяне:

Отделяте жълтъците от белтъците в две купи. Разбивате белтъците на сняг с щипка сол и капка оцет. В друга купа слагате маслото (трябва да е меко със стайна температура) 1 ч.ч. пудра захар и разбивате с миксер или тел. Добавяте брашното и счуканите орехите  и отново разбърквате добре, после към тази смес по-малко добавяте разбитите белтъци, като бъркате в една посока с дървена лъжица, внимателно, леко докато се получи хубава хомогенна смес. Изсипвате я в предварително намазана с масло тавичка и печете в нагрята на 180 градуса фурна около 20 минути. През това време разбивате жълтъците с другата чаша пудра захар с миксер до побеляване и с получената смес заливате веднага горещия сладкиш. Оставя се да изстине и го слагате за една нощ в хладилника, после го режете на парчета с много тънък нож. Сладкиша е препоръчително да се съхранява в хладилник и при направата му да използвате пресни и по възможност проверени яйца.

Необходими продукти:

4 яйца, 1 ч.ч. кафява захар, 1/2 ч.ч. олио, 2 ч.ч. брашно, 1-2 ч.л. канела, 1 с.л. какао, 1 бакпулвер, 1 ванилия, 2 ч.ч. нарязани на кубчета ябълки

Начин на приготвяне:

Разбивате  яйцата със захарта,  добавяте олиото. Разбивате отново с миксера и  добавяте брашното, заедно с бакпулвера, канелата,  ванилията и какаото  като разбивате  хубаво до хомогенизиране на сместа. Накрая се прибавят  нарязаните ябълки и се разбъркват добре. печете в  предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“ около 30 минути. Проверявате дали е изпечен с дървена клечка. Поднасяте поръсен с пудра захар.

Необходими продукти:

350 гр брашно + 5 ч.л., 200 ml вода+ 5 ч.л , 2 с.л. олио, 1 ч.л. захар, 2  ч.л. сол, 15 гр  прясна мая, 150 гр масло, 1 яйце

Начин на приготвяне:

Разтваряте маята в малко топла вода и захар, и я оставяте да втаса. Забърквате меко тесто от маята, 350 гр брашно, 200 ml топла вода, 2 с.л. олио, 1 ч.л. захар и 1  ч.л. сол. Оставате тестото във фурната на 30 градуса да втаса, като го покривате с малко брашно и кърпа. От тестото правите топчета, които овалвате в 50 гр стопено масло и нареждате в тава. Отгоре мажете със смес от 100 гр меко масло, 5 ч.л. брашно, 5 ч.л. вода и 1  ч.л. сол. Най-отгоре намазвате цялата повърхност с едно разбито яйце. Печете около 20-25 минути, в предварително нагрята на 180 градуса фурна.