Етикет: ястия на фурна

Необходими продукти:

Тиквички, олио, сол, брашно

Начин на приготвяне:

Измивате тиквичките и ги нарязвате на не много тънки парчета.  Ако са много тънки ще изгорят. Посолявате ги и ги овалвате в брашно. Аз  не слагам брашно. В тава застлана с хартия за печене и намазана с олио ги нареждате, като може и да се застъпват. Заливате ги отгоре добре с олио или зехтин. Печете в предварително нагрята фурна на 190 градуса на вентилатор около час. Може и да ги разбърквате или обръщате за да се запичат от двете страни. Сервирате с кисело мляко разбито с чесън и копър, или със сос от чесън, зехтин, оцет и вода. Аз ги обичам така както са изпечени, стават много вкусни.

Необходими продукти:

3 бр. яйца, 120 гр брашно, 300 ml прясно мляко, 60 гр. масло, ванилия, пудра захар, сладко

Начин на приготвяне:

Нагрявате фурната на 180 градуса. Тава с размери 20х30 см я покривате с хартия за печене и слагате маслото да се разтопи във фурната. Разбивате яйцата с млякото, брашното и ванилията и сместа я изсипете върху разтопеното горещо масло, така че да покрие цялата тава. Печете около 15 минути или докато палачинката се зачерви. Намазвате готовата палачинка със сладко (каквото имате), или с мед. Навивате я на руло и я поръсвате с пудра захар.

 

Необходими продукти:

15 бр. чушки, половин кг кайма (свинска), чаша (чаена) и половина ориз, 2 глави лук, 4-5 скилидки чесън, сол, червен пипер, сушени зеленчуци, чубрица, мащерка, риган, червен пипер, черен пипер, магданоз, 3 големи пресни домата, олио

Начин на приготвяне:

Задушавате ситно нарязаните лук и чесън в сгорещено олио и малко вода и сол. Добавяте каймата, сушените зеленчуци, подправките и обелените и нарязани на ситно домати. Добавяте измития ориз и пържите докато сместа остане на мазнина. Изваждате вътрешността на чушките, измивате ги и ги напълвате със сместа, нареждате ги в тава, ако ви остане смес я разпределяте между чушките. Заливате с 4 чаши (чаени) и половина гореща вода и печете в нагрята на 180 градуса фурна около час, или до готовност.