Мусака с тиквички и картофи

Необходими продукти: 2  тиквички, 4 средно големи картофа, 150-200 гр сирене, 2 глави лук, сол, черен пипер, чубрица, 4 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 2 с.л. брашно, олио

Начин на приготвяне: Нарязвате тиквичките и картофите на кубчета с големина около 1 см, лука настъргвате на ренде. В купа разбърквате нарязаните тиквички, картофите, настъргания лук и натрошеното сирене, добавяте две яйца, сол, черен пипер и чубрица и олио и зехтин. Всичко това разбърквате много добре и изсипвате в намазана с мазнина тава. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна на „вентилатор“. Когато картофите са готови (пробвате с вилица), за моята фурна трябваха около 50 минути за да се опекат картофите, но аз използвах керамична тава. От другите две яйца, брашното и киселото мляко правите смес, с която покривате яденето. Печете още около 15 минути докато заливката стане готова, ако искате може да я печете и на инфрачервен реотан отгоре. Яденето може да се сервира с кисело мляко подправено с чесън и копър.

Печени камби

Необходими продукти: камби, сол, зехтин, оцет

Начин на приготвяне: В тавичка слагате малко зехтин, нареждате почистените от семки и дръжки камби (с отвора нагоре) посолявате ги, поръсвате ги със зехтин и оцет и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 25-30 минути.

Печен боб с яйца на тиган

Необходими продукти: 1 консерва боб, 500 g  чери домати, по 1-2 стръка пресен чесън и пресен лук, 5 яйца, сол, босилек, зехтин

Начин на приготвяне: Изцеждате много добре водата на боба и го запичате в тиган (с не залепващо покритие) без мазнина. В друг тиган запържвате леко в зехтин  нарязаните на едро домати чери, лука и чесъна, слагате сол и босилек, разбърквате, като гледате доматчета да останат леко сурови. Готовата смес я изсипват в тигана при боба, разбъркват и отгоре чупите яйцата без да ги бъркате. Слагате капак на тигана и задушавате до готовност на яйца.