Паста с доматен сос

Необходими продукти:

250 гр прясна паста (парпаделе, пускат я в Лидл), 800 гр обелени и нарязани на кубчета домати, 1 голяма глава чесън, 100 гр луканков салам, 100 гр краве сирене, 100 гр кашкавал, мащерка, сол, черен пипер,  червен пипер, олио и зехтин

Начин на приготвяне:

Сварявате пастата според указания на опаковката и я прецеждате през гевгир, като я измивате с малко студена вода. В сгорещено олио и зехтин запържвате нарязаните на ситно чесън и  кубчета салам, добавяте доматите, солта, черния и червен пипер, и мащерката, разбърквате и пържите около 10-15 минути, добавяте сиренето и разбърквате да се омесят вкусовете. Сервирате пастата залята с доматения сос и поръсена с настърган кашкавал.

Лесен тутманик

Необходими продукти:

2 бр. яйца, 2 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша кисело мляко, 150 гр сирене, 1 ч.л. бакпулвер, 1 ч.л. сол, 4-5 с.л. олио

Начин на приготвяне:

В купа изсипвате брашното, киселото мляко с разтворения в него бакпулвер, солта, олиото, яйцата и натрошеното сирене. Всичко разбърквате до получаване на еднородна смес. Изсипвате в намазана с олио и набрашнена тава и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“, около 25-30 минути.

Печено сирене на фурна

Необходими продукти:

600 гр твърдо, бяло, саламурено, краве сирене; 1-2 средно големи глави червен кромид лук; 100 ml зехтин; 3 щипки гранулиран чесън; 10 ml червен пипер; 2-3 големи обелени домата; продуктите са за тава с диаметър 30  cm

Начин на приготвяне:

На дъното на тавата сипвате половината зехтин и нареждате плътно нарязания на кръгчета лук. Отгоре слагате плътно нарязаното сирене на правоъгълници с дебелина 6 mm, първо нареждате правоъгълниците, а празните места запълвате с парчета със същата дебелина. Поръсвате с чесъна и червения пипер и отгоре нареждате нарязаните на кръгчета домати, така че да покрият изцяло тавата и поливате с останалия зехтин. Печете в предварително нагрята  на 180 градуса фурна, на вентилатор и реотан „отдолу“ около 20 минути. Ако имате инфрачервен реотан, може да запечете „отгоре“ за 2-3 минути.  По желание отгоре може да счупите 5-6 цели яйца и да запечете „отгоре“ до готовност на яйцата.