Етикет: захар

Необходими продукти: 1 пакет фини кори за баница, 6 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 300 гр краве сирене, олио, масло, захар

Начин на приготвяне: В намазана с масло тава, нагъвате една по една корите, първо надлъжно, после под формата на розичка и ги редите една до друга. Отгоре поръсвате с олио (може и с разтопено масло) и натрошено сирене. В купа разбивате яйцата и киселото мляко, като добавяте на върха на ножа сода за хляб. С получената смес заливате баницата, като я разпределяте равномерно навсякъде. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 30-40 минути или до готовност. Изваждате баницата и докато е гореща я намазвате отгоре обилно с масло (маслото го държа в хладилник за по-лесно мазане) и поръсвате със захар.

Необходими продукти: 200 гр макарони, 200 гр сирене, 4 -5 яйца, 1 ч.ч. захар, 2 ч.ч. прясно мляко, ванилия, масло

Начин на приготвяне: Сварявате макароните според описанието на опаковката, прецеждате ги през гевгир и ги изсипвате в намазана с масло тавичка. Разбърквате натрошеното сирене с яйцата, захарта, прясното мляко и ванилията и заливате с получената смес макароните в тавата. Разбърквате и добавяте отгоре парченца масло. Хубаво е макароните да са покрити със сместа, ако има  нужда може да добавите още прясно мляко. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна около 30 минути.

Необходими продукти:  за блата – 8 яйца, 8 с.л. захар (125 гр), 8 с.л. брашно (125 гр), масло, ванилия; за сиропа –  2 ч.ч. захар, 2 ч.ч. вода

Начин на приготвяне: Разделяте жълтъците и белтъците.  Белтъците трябва да са в много суха купа, добавяте щипка сол и няколко капки лимон и ги разбивате на твърд сняг. Жълтъците разбивате със захарта и ванилията до побеляване, брашното пресявате задължително. Към белтъците добавяте постепенно и по-малко брашното и жълтъците, като разбърквате бавно с дървена лъжица, като внимавате да не спаднат белтъците. Нагрявате фурната на 180 градуса, слагате в нея тавата и я загрявате , изваждате тавата и я намазвате много добре с масло. Тавата трябва да е толкова нагрята, че маслото да се топи веднага и даже леко да се пържи. Изсипвате внимателно сместа, като я разпределяте равномерно в нагорещената и намазана с масло тава. Печете около 20 минути, като проверявате готовността на блата с дървена пръчка.

Изваждате изпеченият блат и го оставяте да се охлади добре.

Приготвяте сиропа като в тенджера кипвате захарта и водата, като я оставите да поври 2-3 минути. Ако харесвате карамфил може да добавите 1-2 зърна при завирането.

Заливате много добре охладения блат с врялия сироп и е хубаво да покриете тавата, може с друга тава или с алуминиево фолио. Оставяте да се напои около 4-5 часа.

Може при сервиране да добавите разбита сметана или ванилов сладолед.