Етикет: свинско

Необходими продукти:
600 gr свински шницели, 1 буркан сладко кисели краставички, 60 ml чили сос, 40 ml соев сос, 2 скилидки чесън, сол черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязвате месото на кубчета и го овкусявате със сол, черен пипер,половината соев сос и чили соса. Нарязвате краставичките на кубчета и добавяте останалия соев сос и чесъна. Пържите в нагрято олио с малко зехтин: първо месото, като се запържи добавяте краставичките и пържите до готовност.

Необходими продукти:
Спагети сварени в подсолена вода и зехтин
За соса:
300 гр. свинско нарязано на ситно
1 глава червен лук
2 глави чесън
1 бр. пресен домат
2 бурканчета рязани и белени домати
2 бр. печени чушки
2 с.л. доматено пюре
сол, черен пипер, чили сос, мащерка, риган, босилек, сушени зеленчуци
Начин на приготвяне:
Изпържв­ате месото, добавяте лука и чесъна, слагате сол и черен пипер, когато месото стане готово добавяте пресния домат с печените чушки нарязани на ситно и сложени подправки, после добавяте доматите разбъркани с доматеното пюре и всички подправки. Оставете да ври на тих огън около половин час.
Сервирате ги поръсени с кашкавал, натрошено сирене или каквото решите.
Страхотни са!

Продукти: 1 кг овнешко, 1/2 свинско и 1/2 телешко месо, 3-4 големи глави лук, 3 яйца, 2-3 варени картофа, черен пипер, 3 връзки магданоз, сол.
Начин на приготвяне: Месото , лука, картофите и магданоза се смилат с машинка за месо. Прибавят се яйцата, черения пипер и солта. Каймата започва да се меси като ръцете се топят във вода със счукан чесън или в бира. Готовата кайма се оставя да престои в хладилника 2-3 часа, след което кюфтетата се пържат в силно сгорещена мазнина. Сервират се горещи. Консумират се с червено вино или студена бира 🙂