Автор: feta

Необходими продукти: 15 сушени чушки, 1 глава кромид лук, 3-4 скилидки чесън, 500 гр кайма (свинска),400 мл домати обелени и нарязани на кубчета (консерва), 1 ч.ч. ориз, сол, олио, чубрица, черен пипер, червен пипер, сушени зеленчуци

Начин на приготвяне: Заливате чушките с гореща вода и ги оставяте да стоят поне 30 минути, след което ги почиствате и приготвяте за пълнене.  В тиган запържвате лука и чесъна, като ги задушавате с малко гореща вода и сол. След това добавяте каймата и я раздробявате и изпържвате. После прибавяте доматите, сушените зеленчуци, червения и черния пипер и подправките. Разбърквате хубаво и добавяте предварително измития ориз. Разбърквате и пържите докато остане на мазнина и се смесят вкусовете. С така приготвената смес пълните чушките и ги редите в тавичка.  Отгоре поливате напълнените чушки с малко олио и слагате в тавичката 3 ч.ч.  вода. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор около 40 50 минути, като внимавате чушките да не изгорят.

Необходими продукти: 8 сушени чушки, 1 глава кромид лук, 3-4 скилидки чесън, 1 консерва боб (400 мл), 200 мл домати обелени и нарязани на кубчета (консерва), сол, олио, чубрица, черен пипер, червен пипер, джоджен

Начин на приготвяне: Заливате чушките с гореща вода и ги оставяте да стоят поне 30 минути, след което ги почиствате и приготвяте за пълнене. В гевгир изцеждате водата от консервата с боба. В тиган запържвате лука и чесъна, като ги задушавате с малко гореща вода и сол. След това добавяте изцедения боб, доматите, червения и черния пипер и подправките. Разбърквате хубаво и ставяте за няколко минути на котлона да се смесят вкусовете. С така приготвената смес пълните чушките и ги редите в тавичка.  Отгоре поливате напълнените чушки с малко олио и слагате в тавичката 100 мл вода. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор 20-30 минути, като внимавате чушките да не изгорят.

Необходими продукти: 2  чаени чаши брашно, 2 бр. яйца, 2 ч.л. бакпулвер, чаша и половина прясно мляко, 1/3 чаша олио, 3 супени л. захар, 1/2 чаена л. сол, ванилия

Начин на приготвяне:  В една купа разбивате добре захарта, яйцата, млякото и ванилията, в друга пресявате брашното и добавяте бакпулвера и солта. Към купата със яйчено млечната смес по-малко добавяте от брашното, като бъркате да не стане на бучки. Ако искате може да използвате и миксер, но аз ги бъркам с тел. Предварително загрейте гофретника и с помощта на мярка (аз използвах от 100 мл ) излейте сместа в средата на уреда. Печете според указанията на производителя на уреда  или докато вафлите добият приятен златист загар. Поднесете гофретите  със сладко, течен шоколад, може да ги поръсите и с пудра захар и да ги сервирате с пресни плодове.