Автор: feta

Необходими продукти:

1 кг люти чушки, 2 кг корнишони, 450 ml захар, 300 ml олио, 450 ml  винен оцет 6 градуса, 75 ml сол, 2 глави чесън, 4 връзки копър

Начин на приготвяне:

Лютите чушки ги напуквате на котлон и ги нарязвате на кръгчета. Корнишоните ги измивате и нарязвате на колелца много тънко. Ако са дебели, корнишоните им махате семките с лъжица, нарязвате ги на четири и пак на много тънки парченца. Чесъна го обелвате смачквате през преса, добавяте захарта, олиото, солта, оцета и ситно нарязания копър. Разбърквате всичко и оставате да престои 4 часа. След това може да се консумира, ако чушките са много люти може да нарежете още краставички и да добавите захар или мед. Сместа след като е престояла 4 часа може да се напълни в бурканчета и да се стерилизира 5 минути.

Необходими продукти:

домати, сирене, кашкавал, яйца, зехтин, мащерка, черен пипер

Начин на приготвяне:

Измивате доматите и ги издълбавате с лъжица. Вътрешността им я прибирате в хладилник за друго ядене. Нарязвате сиренето и кашкавала на кубчета, заливате доматите със зехтин и ги пълните със сиренето и кашкавала, като оставяте място за яйцето. Поръсвате с мащерка и черен пипер и счупвате по едно яйце на домат. Печете в предварително нагрята фурна до готовност на яйцето.

Необходими продукти:

3 яйца, 220 гр захар, 125 гр масло, 3 супени лъжици какао, 100 ml вода, 2 праха ванилия, 180 гр брашно, 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Захарта, водата, какаото и маслото варите около 3 минути. Прибавяте 1 прах ванилия и отделяте една чаена чаша. Оставяте да изстине. Разбивате яйцата с миксер докато побелеят, прибавяте постепенно изстиналата смес, разбърквате и добавяте брашното с бакпулвера и другата ванилия. Разбърквате и изсипвате в тава върху хартия за печене, най-удобно е да използвате отварящите се  форми  за торта и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна на вентилатор „отдолу“ около 20 минути. Проверявате дали е готово с клечка за зъби. Изваждате получения блат от формата, махате хартията за печене и заливате с предварително отделената смес.