Необходими продукти:
1 буркан „Лечо с гъби“, 2 кг картофи, лук, чесън, олио, сушени подправки (чубрица, мащерка, риган и др.), сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелвате картофите, нарязвате ги на кубчета и ги задушавате за 10 минути в гореща подсолена вода, след което ги изсипвате в гевгир. Задушавате в олио, може да се използва и зехтин, лука, чесъна и добавяте буркана „Лечо с гъби“, подправките, солта и леко запържвате. По желание може да добавите лют пипер или люта чушка. Изсипвате всичко в тава за печене, разбърквате, може да добавите още мазнина. Печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна, до запичане на картофите.
Автор: feta
Рибена салата с топло пушена скумрия
Необходими продукти:
2 топло пушени скумрии, 1 буркан сладко-кисели краставички, зехтин или майонеза, лимон
Начин на приготвяне:
Почиствате много добре рибите, нарязвате краставичките и добавяте лимон, зехтин или майонеза.
Баница със сирене
Необходими продукти:
1 пакет точени кори, 2 яйца, 300 гр. сирене, 2 с.л. кисело мляко, 100 ml олио
Начин на приготвяне:
Натрошавате сиренето и го разбърквате с яйцата и киселото мляко. Всяка кора поръсвате с олио слагате от плънката и навивате на руло. Редите в предварително намазана тава. Отгоре поръсвате с останалото олио и печете в предварително нагрята на 170 градуса фурна до зачервяване.