Категория: Ястия с пилешко месо

Нарязват се:
1/2 праз лук, 3 скалидки чесън
Добавя се:
3 с.л. олио, 3 с.л. доматено пюре, 1 с.л. мед, 1/2 с.л. оцет, 2с.л. настърган джинджифил, 2 ч.л. червен пипер, сол, кимион, 250 ml кисело мляко, 100ml вода.
Пасираме в блендера.
Пържим 600гр. пилешко филе овкусено със сол и черен пипер.
Изливаме голямата част от мазнината за пържене и добавяме пасираната смес. Завира и задържаме на огъня 3-5мин.
Сервираме със сварен и овкусен по избор ориз.
Консумира се с бира, бяло или червено вино 🙂
Наздраве!

Нужни­те продукти:
3 буркана кисели краставички
1 кг бяло пилешко месо
Соев сос
Чили сос
6 скилидки чесън
черен пипер
Сол
Олио за пържене

Начин на приготвяне:
1. Наря­звате киселите краставички на тънки лентички и ги поръсвате със соев сос
2. Нарязвате пилешкото месо на кубчета и му слагате черен пипер, сол, соев сос и чили сос
3. В силно загрята мазнина изпържвате последователно киселите краставички и месото
4. Счуквате чесъна и го обърквате с чили сос
5. В голям съд обърквате киселите краставички и месото и чесъна с чили сос
6. Изпържвате всичко отново за малко
7. Количество­то соев сос, чили сос, черен пипер, сол е по ваш вкус