Етикет: масло

Необходими продукти за 12 броя мъфини: 2 яйца, 1,5 dl захар, три четвърти dl прясно мляко, 75 g масло, 2 и три четвърти dl брашно, 1,5 ч.л. бакпулвер, ванилова захар, сока от 3 лайма или 1 лимон, щипка сол, 2 dl малини, 2 dl  боровинки, може и замразени

Начин на приготвяне: Разбивате яйцата, захарта и ваниловата захар. Добавяте млякото и разтопеното масло и добре разбърквате. Прибавяте брашното с бакпулвера и солта и разбърквате. Прибавяте плодовете, ако използвате замразени плодове е добре да ги извадите за малко от фризера преди да го добавите към сместа и разбърквате. Изсипвате сместта във формички и хартия за мъфини и печете в предварително нагрята на 180 градуса фурна 15-20 минути.

Необходими продукти: 500 гр кайма, 4 жълтъка, 100 ml сметана за готвене (30%), 4 филии хляб, сол, черен пипер, 40 гр масло

Начин на приготвяне: Слагате каймата в купа и добавяте жълтъците, сметаната, солта (аз слагам 1 чаена лъжичка) и черния пипер и омесвате каймата. Слагате каймата в хладилника за около 20 минути. През това с блендер правите хляба на трохи. Изваждате каймата от хладилника и оформяте 4 бургера, всеки един овалвате много добре в трохите. В тиган загрявате маслото, добавете малко олио за да не ви изгори маслото и запържете бургерите по около 1-2 минути от всяка страна до златисто, след което ги нареждате в тавичка и печете в предварително нагрята на 170 градуса фурна, 15 минути. Сервирате с яйчена салата и краставици. Ако имате хлебчета за бургери, може да ги разрежете на две и между тях да сложите зелена салата, червен лук, отгоре бургера полят с яйчената салата:)

Необходими продукти: 500 гр сьомга филе, 2 филии хляб, 2 връзки пресни моркови, 5-6 ч.л. захар, 30 гр масло, 100 ml зехтин, босилек, сол, камперси, магданоз

Начин на приготвяне: Почиствате и измивате филетата на сьомгата и ги нарязвате на парчета. Посолявате и намазвате хубаво с половината зехтин. В сух, нагрят  тиган нареждате парчетата сьомга първо с кожата на долу и пържите около 2 минути от двете страни или дакото се зачервят. Нареждате в тавичка сьомгата с кожата надолу. В блендер слагате хляба, останалия зехтин камперсите, сол и босилек и ги правите на трохи. Сместа я слагате върху парчетата сьомга и поръсвате с магданоз.  Печете в предварително нагрята на 190 градуса фурна 20 минути.  Докато сьомгата се пече правите гарнитурта като: Морковите ги обелвате и измивате. В сух тиган на силен котлон ги печете докато променят цвета си, след това добавяте захарта и водата, като през цялото време бъркате, след като захарта се стопи добавяте маслото, разбърквате намалявате котлона, слагате капак и на тих огън задушавате морковите около 10 минути.