Необходими продукти:
Спагети сварени в подсолена вода и зехтин
За соса:
300 гр. свинско нарязано на ситно
1 глава червен лук
2 глави чесън
1 бр. пресен домат
2 бурканчета рязани и белени домати
2 бр. печени чушки
2 с.л. доматено пюре
сол, черен пипер, чили сос, мащерка, риган, босилек, сушени зеленчуци
Начин на приготвяне:
Изпържвате месото, добавяте лука и чесъна, слагате сол и черен пипер, когато месото стане готово добавяте пресния домат с печените чушки нарязани на ситно и сложени подправки, после добавяте доматите разбъркани с доматеното пюре и всички подправки. Оставете да ври на тих огън около половин час.
Сервирате ги поръсени с кашкавал, натрошено сирене или каквото решите.
Страхотни са!
Автор: feta
Свинско по ловджийски
Продукти:
свинско месо -800 гр
гъби 500 гр
2 глави лук
4 скилидки чесън
доматено пюре – 2 ч.лъжици
домати – 500 гр
люта чушка
2 с.л. брашно
1 чаша бяло вино
сол, черен пипер, сушени зеленчуци, мащерка, риган, червен пипер
Начин на приготвяне:
Запържваме месото до златисто с малко сол, черен пипер, добавяме лука и чесън и наливаме виното. Оставяме да се задуши до готовност на месото и докато остане на мазнина. В друг съд изпържваме гъбите. В съда с месото добавяме подправките, червения пипер и брашно, наливаме малко гореща вода и слагаме доматите, доматеното пюре и гъбите, оставяме всичко да поври на бавен огън около 10 мин.
„Korv Stroganoff “ по български :)
Необходими продукти:
0,5 кг телешки салам
100 ml доматено пюре
200 ml течна готварска сметана
Начин на приготвяне:
Саламът се нарязва на кубчета и се запържва, към него се добавя сметаната, пюрето, сол и черен пипер и всичко се пържи около 10 min.
Поднася се със сварени макарони, спагети или ориз.