Категория: Шведски рецепти

 

Необходими продукти:

1 лимон; 1/2 глава лук; 600 гр пуешко филе; 1 глава алабаш; 100 гр чери домати; 1 dl течна сметана за готвене; 2 dl прясно мляко; 1 dl вода; зеленчуков бульон; мед; риган; зехтин; сол; масло; черен пипер; риган; босилек; брашно; 1 скилидка чесън; 3,5 dl ориз

Начин на приготвяне:

Сварете ориза, обелете и рендосайте алабаша. Разрежете доматите на две и ги прибавете към алабаша и ориза, прибавете сока от лимона, 1 ч.л. течен мед, сол на вкус и разбъркайте всичко добре.

Нарежете на ситно лука и пресовайте чесъна, запържете ги в тиган с масло, добавете 1 с.л. брашно, водата, течната сметана и млякото, зеленчуковия бульон, 1 ч.л. риган, 1 ч.л. босилек, разбъркайте и оставете да поври 3-5 минути. Когато сосът е готов поръсете отгоре със ситно нарязан пресен риган. Нарежете пуешкото филе на парчета с дебелина 2 см, поръсете със сол и черен пипер и го изпържете в масло за около 2-3 минути на страна или  докато е добре изпържено. Сервирате филето със салатата и соса.

 

Продукти:
500 гр. Телешки салам
1 тиквичка
2 домата
1 глава лук
400 гр макарони

Начин на приготвяне:
В салама се правят равни резани, които се пълнят с предварително нарязаните на полумесеци тиква, домат и лук. Във всеки резън се слага по едно парче тиквичка, домат и лук. Останалите зеленчуци се поставят в тавичката около салама. След това посоляваме, слагаме черен пипер на вкус и заливаме със зехтин. Пече се в предварително загрята на 200 фурна между 15-20 мин. Макароните се сваряват в осолена вода. Готовото ядене се сервира с макорони, кетчуп и горчица.

Продукти:
100 гр натурален шоколад, 100 гр масло, 200 ml захар, 150 ml брашно, 1 с.л коняк, 2 яйца.
Начин на приготвяне:
Стопявате маслото и шоколад, разбивате яйцата със захарта и коняка, добавяте шоколадовата смес и брашното разбърква се с лъжица и се изсипва във форма за торта покрита с хартия за печене. Пече се в предварително нагрята на 200 градуса фурна, точно 11-12 минути за да остане вътре мека.